|
|
Lasagna Met Koolbladeren (atkins)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stuk witte kool
500 gr. rundergehakt
2 stuks eieren
1 stuk ui
100 gr. kaas, Parmezaanse, geraspte
2 dl. creme fraiche
2 el. slagroom
1 snuifje cayennepeper
1 snuifje zout
1 snuifje peper, zwarte, gemalen
2 el. olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul
blancheer koolbladeren in kokend water
verwarm de oven op 225 graden celsius
ui snijden in kleine stukjes en in de olie fruiten
doe de kruiden, eieren en de gefruite ui door het gehakt
vet ovenschaal in met beetje olijfolie
een laag koolbladeren in de ovenschaal, daarover laag gehaktmengsel , dan weer laag koolbladeren etc.
meng creme fraiche met slagroom en doe dit als laatste bovenop de lasagne
bestrooi lekker met de geraspte kaas
laat in de oven gaar worden
|
|
|